品種:馬蹄 荸薺 | 等級(jí):1 | 重量:18-22(g/個(gè)) |
完整塊莖≥:90.0(%) | 安全性:一般產(chǎn)品 | 產(chǎn)地/廠家:荔洲農(nóng)產(chǎn) |
馬蹄,又稱荸薺。原產(chǎn)于印度。我國(guó)是盛產(chǎn)馬蹄的地方。它以個(gè)頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無(wú)渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,廣西馬蹄久負(fù)盛名,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等元素;馬蹄作用價(jià)值甚大,能清熱潤(rùn)肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用.我們本地削皮馬蹄稱白馬蹄,可直接用于罐頭、果脯等食品加工。