配料:糕粉、豆粉、葡萄糖、食用植物油、桂花香精

產(chǎn)品特色:每一塊桂花糕散發(fā)著濃郁的桂花清香，入口即化，甘甜清香的味道從舌尖漫延開來，細(xì)膩的質(zhì)感在口中徘徊不散。

　　金順昌250G桂花糕采用桂林特產(chǎn)桂花，輔以優(yōu)質(zhì)糕粉，采用科學(xué)方法精制而成。每一塊桂花糕散發(fā)著濃郁的桂花清香，入口即化，甘甜清香的味道從舌尖漫延開來，細(xì)膩的質(zhì)感在口中徘徊不散。桂花糕還擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。

桂林糕點已有三百年的歷史,相傳在明朝末年,桂林糕點已成為皇寶貢品,是后宮皇后及眾多嬪妃都很喜愛的糕點,其中以桂花糕、香芋糕為代表，滋潤松軟，入口即溶，細(xì)膩列渣滓，即有濃郁的甜香，又有桂林桂花特有風(fēng)味，是您饋贈親友的最佳禮品。

小時候,在桂花盛開的時節(jié),總是央求外婆給我做桂花糕。我采回桂花,除下花蕊,外婆把桂花洗凈,擠去花中的苦水,放在簸箕上晾干,再碾成粉末,然后把它放入糖蜜中浸漬,讓甜味中融入花香。接著把早已蒸熟露干(方言,意即在露天晾干)的米粉、糯米粉、熟油和著蜜桂花一起拌和。最后一道工序,就是把攪拌好的各種原料放在薄紙之上,包裝,整平,壓實。就這樣,美味的桂花糕就做成了。精心加工制成的桂花糕外表潔白如玉,塊塊散發(fā)著濃郁的桂花清香；入口后,清甜絲滑,粉而不粘,把它置于舌尖,甘甜清香的味道從舌尖漫延開來,細(xì)膩的質(zhì)感在口中徘徊不散。晚上一家人在院子里納涼,桂花糕就成了最美味的點心。

桂花糕的制作已有三百多年歷史。相傳,桂花是一個叫楊升庵的書生從月宮里折下來的。一天晚上,楊升庵在書房里看書時睡著了,天上的魁星進(jìn)入他的夢中,問楊升庵想不想上月宮折桂。楊升庵說想。于是,魁星便命西海龍王載著楊升庵飛上月宮折桂。到了月宮,楊升庵看見廣寒宮和邊上的一株高大的桂花樹,他努力地爬上去,折下一枝桂枝帶回書房。后來,楊升庵進(jìn)京考試,果然高中狀元。從此,楊升庵的書房里桂香四溢。到了明朝末年,有個叫劉吉祥的小販從楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示,把桂花加入他所制作的糕點中,于是,第一塊桂花糕誕生了———順便說一下,這個楊升庵,就是家喻戶曉的《三國演義》開頭那首《臨江仙》的作者啊,正如他所言,“古今多少事,都付笑談中”,包括三國烽煙,也包括這桂花糕的故事。

桂林人在日常的交往禮節(jié)中，一般都是吃桂花糕、品桂花王茶、喝桂花酒。

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