漢果為葫蘆科植物羅漢果的成熟果實(shí)。羅漢果是多年生草質(zhì)藤本，生于400至1400米的山坡林下及河邊濕地、灌叢。分布于江西、湖南、廣東廣西貴州等到地，廣西部分地區(qū)有大量栽培。
羅漢果果實(shí)呈卵形，圓球形或橢圓形，長5至9厘米，直徑3.5至6厘米，表面褐色、黃褐色或棕綠色，有時(shí)可見深棕色斑塊及黃白色柔毛，有8至10條縱紋。

頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體輕，質(zhì)脆，果皮薄。果瓤海綿狀干縮，淺棕色。種子扁圓形，多數(shù)，長約1.5厘米，寬約1.2厘米；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹，四周有放射狀溝紋，邊緣有槽。氣微，味甜。以個(gè)大，完整、搖之不響、色黃褐者為佳。

羅漢果常烘干、粉碎后用開水沖泡或用水煎而取其汁飲用，是一種風(fēng)味獨(dú)特的干果。

小店的羅漢果主要分四個(gè)等級(jí):

1.特級(jí)大果

2.一級(jí)大果

3.二級(jí)中果

4.三級(jí)小果

羅漢果營養(yǎng)分析：
1. 含有人體需要的多種營養(yǎng)元素，提高人體免疫力。
2. 含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感。
3. 含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化侑一定療效。

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