橄欖果別名青果，因果實尚呈青綠色，時即可供鮮食而得名。
又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮。營養(yǎng)價值豐富
欖內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C 以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，
其中維生素C的含量 是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。橄欖清涼解渴，潤喉化痰 具有生津液清煩熱，開胃降氣，清咽止渴的功效。

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