干貝，在南方被稱為瑤柱，是扇貝的柱頭肉（也就是它的閉殼肌），即扇貝的干制品。干貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌干制而成，呈短圓柱狀，淺黃色，體側有柱筋。干貝肉質細嫩，營養豐富，具有特殊的鮮香味道，是中國著名的海產“八珍”之一，是名貴的水產食品。

干貝營養功效：

（一）公司規模

廣西覽眾山食品有限公司成立于2012年，位于廣西省平南縣思旺鎮，地理位置優越、生態環境優美、交通運輸便利，是一家集科研、開發、生產、經營于一體的公司，主要經營特產桂圓、海產品、臘味等全國地方土特產及眾多農副產品的加工開發。

（二）產品介紹
公司堅持百年品牌"科學管理、質量第一、用戶至上"的方針，視質量為企業的生命，堅持創精品戰略，依靠名牌效應，近一年來，在嚴格的生產流程管理體系下，公司研制新品種多達200個。主營海產品食品、農產品及各種果品、地方土特產、糧油。比如：桂圓、竹筍、香菇、木耳、米粉、臘味、月餅、紅魚等各種海產品及各種干果食品。

產品加工運行HACCP體系，遵循SSOP程序和GMP規范，擁有目前世界上最先進衛生標準的生產線，申請有自營進出口權，產品主要出口歐美、日韓、東南亞等國家和地區；進口主要來源于中國香港、臺灣、東盟國家及地區的農副產品和引進高端技術。

（三）公司團隊的力量

公司現有職工400余名，擁有資產3000余萬元，各種人才云集在此。并且公司與本土多家農戶合作，產品生產由專家負責技術指導與培訓。在2013年公司以總冠名企業參加了第九屆廣西食品交易博覽會，獲得“博覽會唯一指定營養健康食品品牌”的殊榮。

公司成立一年來，既振興發展了公司，也帶動了當地大批民工和多種行業的創收，為廣西平南的經濟建設起到了積極的作用。

（四）展望未來

發展實業、振興企業是覽眾山食品公司發展的目標，不驕不躁、嚴謹踏實是我們的一貫作風，依靠科學的質量管理體系、先進的生產檢測設備和精湛的食品加工技術，在國際市場大潮中我們將迅速成長。用真誠架起友誼橋梁，以天然的生態環境，豐富的干果、海產品、土特產品優質的質量，與海內外朋友“事業同創，成就共享”!

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