蒸汽熟肉燒雞高壓殺菌鍋真空包裝肉制品殺菌設(shè)備燒雞，是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，也是傳統(tǒng)風(fēng)味特色小吃，其香味濃郁，咸淡適口，隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，無論什么時候我們都能吃到美味的燒雞，超市里有各種口味的真空包裝的燒雞，那么為什么超市里的燒雞保質(zhì)期會那么長那？

蒸汽熟肉燒雞高壓殺菌鍋真空包裝肉制品殺菌設(shè)備特點：

1、食品殺菌鍋溫度分布均勻，無死角滅菌，殺菌鍋內(nèi)的循環(huán)水呈上下左右不斷地切換式均勻的流動，保證了罐內(nèi)升溫、保溫到降溫，任意一點的熱分布均勻。

2、設(shè)備節(jié)省能源，設(shè)備中的水可以循環(huán)使用，節(jié)能了能源降低了成本。

3、罐頭殺菌釜高溫短時間滅菌，提高了工作效率。

蒸汽熟肉燒雞高壓殺菌鍋真空包裝肉制品殺菌設(shè)備殺菌鍋主要對食品、罐頭、需要高溫殺菌的蛋白飲料進行高溫殺菌，殺菌鍋以一定的壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，升溫快，加熱溫度可控等特點。